BACHKOUTOU

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Ingredienti:

1 kg di farina

250 g di burro morbido 

250 g di zucchero a velo 

3 uova

2 bustine e 1/2 di lievito per dolci

2 bustine di vanillina 

1 manciata di sesamo

1 cucchiaino di scorza d'arancia essicata

1 manciata di semi di anice

200 g di nocciole tostate e tritate (facoltativo) 

Acqua mischiata ad acqua di fiori d'arancio

Procedimento:

Mescolate la farina con lo zucchero a velo, il lievito, la vanillina la scorza d'arancia, il sesamo e i semi di anice. 

Aggiungete le uova, il burro e un po' alla volta l'acqua, fino ad ottenere un impasto omogeneo e non appiccicoso. Aggiungete altra farina se avete messo troppa acqua. 

Trasferite l'impasto in una sac à poche con beccuccio stellato e formate dei salsicciotti. 

Infornate in forno preriscaldato a 200 gradi fino a doratura.