BOULETTES ÉNERGÉTIQUE

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Ingredienti:

300 g di datteri

80 g di uvetta

80 g di farina di mandorle 

100 g di farina di nocciole

50 g di sesamo (o noce di cocco) 

1 cucchiaio di acqua di rose 

1 pizzico di cannella 

Procedimento:

Mettete l'uvetta ad ammollo in un bicchiere di acqua calda.

Snocciolate i datteri e tagliateli a pezzettini.

Passate l'uvetta e i datteri nel mixer per ottenere una pasta liscia.

In una terrina, mettete la pasta di datteri, la cannella e le farine di frutta secca.

Bagnate con l'acqua di rose e mescolate bene.

Preparate una scodella con dell'acqua tiepida e versate il sesamo in un piatto.

Bagnatevi le mani, prendete una noce di pasta e fate delle palline.

Passatele nel sesamo e mettetele in un barattolo di latta ricoperto di carta forno.

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