BOULOU

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Ingredienti:

500 di farina

1 bustina di lievito

150 g di zucchero

2 uova

100 ml di olio di arachidi

1 pugno di uva sultanina

1 cucchiaio di buccia d'arancia

2 cucchiaini di semi di anice

succo di mezza arancia

1 tuorlo

50 g di sesamo o mandorle filettate

Procedimento:

Mescolare il lievito con la farina ed aggiungerci lo zucchero. Aggiungerci le uova e l'olio e mescolare bene poi l'uva sultanina, la buccia d'arancia, i semi di anice, il succo d'arancia e lavorare l'impasto una decina di minuti.

Formare una palla ovale, spennellare con il tuorlo, decorare con il sesamo o le mandorle e infornare e 180° per 40 minuti circa.