CHORBET 3DASS

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Ingredienti:

100 g di carne macinata di manzo 

1 bicchiere di lenticchie

2 cucchiai di olio d'oliva 

1 cucchiaino di concentrato di pomodoro 

1 cucchiaino di paprika dolce

1 cipolla tritata

Sale e pepe

Coriandolo fresco tritato

Procedimento:

Mette la carne in una pentola. Aggiungete l'olio, la cipolla, il concentrato di pomodoro e la paprika. 

Soffriggete il tutto. 

Nel frattempo versate dell'acqua bollente sulle lenticchie e lasciate riposare qualche minuto. 

Versate un litro d'acqua nella pentola e le lenticchie scolate. 

Salate, pepate e spolverate con il coriandolo. 

Cuocete qualche minuto e servite. 

* Ricetta di Stefany Borile