GÂTEAUX ROULÉ À LA CONFITURE DE COING

                       Foto dal web 

Ingredienti:

1 kg di farina

4 uova

200 g di zucchero

200 g di olio di semi

200 ml di latte

1 bustina di lievito per dolci

2 bustine di vanillina

500 g di marmellata di mele cotogne

Procedimento:

Mescolate le uova con lo zucchero e la vanillina.

Aggiungete il resto degli ingredienti (salvo la marmellata e una manciata di farina) e amalgamate fino ad ottenere una pasta omogenea.

Imburrate e infarinate una placca da forno.

Scaldate il forno a 180 gradi.

Stendete la pasta e metteteci uno strato di marmellata. 

Arrotolatelo e infornatelo finché la superficie non sarà dorata.

Decorate a piacere.