GHRAYBET JELJLEN

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Ingredienti:

500 g di sesamo tostato

1 cucchiaio di farina 

250 g di zucchero a velo 

1 cucchiaio di lievito per dolci

2 uova

1 cucchiaio di marmellata di albicocche 

4 cucchiai di burro fuso

100 g di zucchero a velo 

Acqua di fiori d'arancio 

Procedimento:

In un frullatore, frullate il sesamo con la farina, le uova, lo zucchero, il lievito e la marmellata. 

Date una mescolata, poi aggiungete il burro fuso e frullate fino ad ottenere un impasto omogeneo. 

Prendete l'impasto e formate dei biscotti di forma di ghrayba classici o a piacere. 

Preparate due ciotole: una con lo zucchero a velo e l'altra con l'acqua di fiori d'arancio. 

Passate la superficie dei biscotti prima nell'acqua di fiori d'arancio e poi nello zucchero a velo. 

Appoggiateli su una placca da forno imburrata e infarinata e cuocete a 180 gradi per 15 minuti circa. 

* Ricetta di Stefany Borile