INSALATA DI PASTA FREDDA

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Ingredienti :

250 g di farfalle piccole cotte al dente

1 pomodoro tagliato a cubetti

1 cipollotto tagliato fine

1 cetriolo

100 g di piselli precotti

1 scatoletta di tonno

1 scatoletta di mais

150 g di formaggio a cubetti (emmenthal e mozzarella)

Per guarnire:

Olve tagliate a rondelle

Prezzemolo tritato

Uova sode

Formaggio a scelta

Olio di oliva

Sale e pepe

Procedimento:

Mescolate tutti gli ingredienti alla pasta tiepida, aggiungete l’olio di oliva il sale e il pepe e guarnite con il resto degli ingredienti.

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artt. 2575-2583 c.c. e dalla Legge n. 633/1941)