MOSLI DJEJ

                Foto di Stefany Borile ©️ 

Ingredienti:

4 cosce di pollo

500 g di patate

4 pomodori

3 felfel

2 cipolle 

2 spicchi di aglio tritati

2 foglie di alloro

1 cucchiaio di curcuma 

Olio di oliva

Sale e pepe 

Procedimento:

Preriscaldate il forno a 200 gradi. 

Tagliate le patate, i pomodori e le cipolle in quattro pezzi. 

Disponeteli in una pirofila e aggiungete le cosce di pollo. 

In una ciotola, mescolate l'olio di oliva con la curcuma, l'aglio,il sale e il pepe. 

Aggiungete due bicchieri d'acqua, mescolate ancora, e versate il tutto sul pollo e le verdure. 

Infornate a 200 gradi per 40 minuti circa.