PETITS FOURS AU CHOCOLAT

                     Foto dal web 

Per l'impasto:

50 g di burro morbido

50 g di zucchero a velo 

2 cucchiai di amido di mais

1 cucchiaino di vaniglia liquida 

1/2 cucchiaino di lievito

2 uova

150 g di farina

Per la decorazione:

Cioccolato fondente

Marmellata a scelta

Procedimento: 

In un'insalatiera, mettete il burro, lo zucchero a velo, l'amido, la vaniglia, i tuorli e il lievito.

Mescolate bene il tutto.

Incorporate la farina e lavorate fino ad ottenere un impasto molle.

Trasferite l'impasto in una sac-à-poche con beccuccio piatto e dentellato e formate dei biscotti direttamente su una placca da forno coperta di carta forno. 

Infornate a 160 gradi per 15 minuti circa, o finché saranno leggermente dorati. 

Una volta raffreddati, incollate due a due con la marmellata e passate le estremità nella cioccolata che avrete sciolto a bagnomaria.

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artt. 2575-2583 c.c. e dalla Legge n. 633/1941)