R'FISSET ROUZ

                       Foto dal web 

Ingredienti:

500 g di riso

500 g di zucchero

250 g di datteri

100 g di noci sgusciate

50 g di noccioline sgusciate 

50 g di mandorle sgusciate 

50 g di burro

Procedimento:

Mettete 3/4 di acqua nella pentola bassa della couscoussiera e in quella alta metteteci il riso (che avrete lavato) e cuocete per 30 minuti.

Una volta cotto, lasciatelo da parte.

In contemporanea preparate uno sciroppo con lo zucchero e 1 litro di acqua.

Quando lo sciroppo inizia ad addensarsi unitevi il riso e cuocete finché il riso è cotto, mescolando di tanto in tanto.

Grigliate le mandorle, le noci e le noccioline e tritatele.

Quando il riso è cotto ed avrà assorbito lo sciroppo, toglietelo dal fuoco ed aggiungeteci il burro, la frutta secca tritata e i datteri snocciolati.

Decorate a piacere con frutta secca e datteri.