ASSIDA JILJLEN

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Ingredienti:

200 g di sesamo

100 g di farina

1/2 litro di acqua 

8 cucchiai di zucchero

1 bicchiere di latte

Acqua di fiori di gerani

Procedimento:

Macinate il sesamo tostato.

Sciogliete la farina nell'acqua e aggiungeteci il sesamo. Mescolate bene.

Versate in un pentolino, mettete su fuoco medio e mescolate in continuazione. Quando inizia ad addensarsi aggiungete lo zucchero e l'acqua di fiori. 

Versate in delle coppette e decorate con frutta secca e se vi piace, potete fare uno strato di crema pasticciera.