BOUZA AU PISTACHE

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Ingredienti:

150 g di pistacchi

1 scatola di latte condensato zuccherato

3 cucchiai di amido di mais

Acqua

Per decorare:

pistacchi, mandorle e nocciole tritate

Procedimento:

Tostate i pistacchi in forno per 3-5 minuti.

Tritateli nel mixer ed aggiungeteci il latte condensato. 

Versate l'acqua, (riempendo tre volte il barattolo del latte condensato) e l'amido di mais. 

Frullate il tutto. 

Mettete la crema in un pentolino, portate a bollore e mescolate finchè si addensa. Servite in delle coppette di vetro e guarnite a fantasia con pistacchi, nocciole e mandorle.