BRIK DI FEGATO GRIGLIATO

                       Foto dal web 

Ingredienti:

6 uova

6 fogli di malsouka 

200 g di fegato di vitello

Olio di oliva

1 cipolla

Prezzemolo 

Pepe nero 

Sale

1 limone

Procedimento: 

Grigliate il fegato con un po’ di olio di oliva e la cipolla e tagliatelo a pezzetti. 

Per ogni brik, prendete un foglio di malsouka, metteteci un po’ di prezzemolo tritato, del fegato, un uovo intero, sale e pepe, piegatelo in due e friggetelo in olio caldo.

Servite con dei quarti di limone.