KEBAB TUNISIEN

                     Foto dal web 

Ingredienti:

600 g di carne di agnello macinata

1 cucchiaino di paprika 

1 cucchiaio di aceto di mele

1 cucchiaino di prezzemolo tritato

2 cucchiaini rasi di cumino macinato

1 cucchiaino di sale

1 cucchiaino di pepe 

1 grossa cipolla tritata finemente 

Procedimento:

Mettete tutte le spezie, la carne e l'aceto in una terrina e mescolate bene. 

Appiattite la carne in uno o più spiedini e mettete in congelatore per 30 minuti. 

Disponete gli spiedini su una placca da forno e una volta messo il grill del forno alla massima temperatura, cuocete, girando gli spiedini più volte. 

Quando la carne è ben grigliata, togliete dallo spiedino, affettatelo e imbottite il vostro panino. 

ℹ️ Potete creare voi stessi il pane adatto, cercando la ricetta del PAIN LIBANES nel blog