KEFTA DI PESCE E PATATE

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Ingredienti:

500 g di filetto di pesce

500 g di patate

1 cucchiaino di paprika dolce

1/2 cucchiaino di cumino

1/4 di cucchiaino di paprika piccante

1 cucchiaio di prezzemolo tritato

1 uovo sbattuto

1 bicchierino di semolino 

pangrattato

olio per friggere

sale

Procedimento:

Macinate finemente il filetto di pesce. Bollite le patate con la buccia, spelatele e passatele nel passaverdure. In una terrina mettete il pesce, la purea di patate, la paprika dolce e piccante, il prezzemolo e il cumino. Salate e mescolate bene il tutto. Formate delle polpette che passerete prima nel semolino, poi nell'uovo sbattuto e poi nel pangrattato. Friggete nell'olio e servite calde.