PALMIERS ÉPICÉE

                      Foto dal web 

Ingredienti:

2 rotoli di pasta sfoglia

60 g di burro

2 cucchiai di zucchero

1 cucchiaino di cannella

2 cucchiai di semi di sesamo

2 cucchiai di cacao

3 cucchiaini di zenzero in polvere

1 uovo sbattuto

Procedimento:

Fate fondere il burro. Mescolate le spezie, il cacao, lo zucchero e 6 cucchiai di burro.

Tagliate la pasta sfoglia in forma quadrata.

Spalmate i fogli con le spezie, sovrapponeteli e arrotolateli da tutte e due le parti in modo che si incontrino nel mezzo. Spennellate con l'uovo, poi avvolgeteli in della carta da forno e lasciateli in congelatore per 2 ore.

Dopo 2 ore scaldate il forno a 210°C e tagliate la pasta a pezzi. Appoggiate i palmiers sulla carta da forno, spennellateli con il burro fuso e infornate finchè saranno ben dorati.