SLATA BATATA

Ingredienti:

5 patate

2 uova sode

Olio di oliva

Sale e pepe

Succo di limone

Prezzemolo

Procedimento:

Bollite le patate con la buccia. Spelatele e tagliatele in quarti.

Preparate una vinaigrette con l'olio di oliva, il sale, il pepe e il succo di limone.

Versate la vinaigrette sulle patate e spolverate di prezzemolo.

Decorate con le uova e se vi piace, con olive e tonno.

Photocredits Stefany Borile