SLATA MASMOUTA

                        Foto dal web 

Ingredienti:

2 patate

2 pomodori

1 barbabietola rossa cotta

50 g di piselli

3 carote

2 uova sode

Olive nere

Tonno

Olio di oliva

Succo di limone

Sale e pepe

Procedimento:

Lessate le patate e le carote e tagliatele a rondelle e disponetele in un piatto da portata. 

Aggiungete i pomodori tagliati in quarti, i piselli e la barbabietola tagliata a quadretti. 

Preparate una vinaigrette con l'olio, il succo di limone, il sale, il pepe e l'olio del tonno. 

Versatela sulle verdure. 

Decorate con le uova sode, le olive e il tonno.