SLATET FJEL

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Ingredienti:

300 g di ravanelli

1 cipolla

2 limoni

1 ciuffo di prezzemolo

Olive

Sale e pepe

Olio di oliva

Procedimento:

Lavate i ravanelli.

Sbucciateli per metà. 

Mettete la buccia insieme a del sale nel succo di limone in modo che prendano un bel colore.

Tagliate i ravanelli a fettine sottili. Tritate la cipolla e il prezzemolo. Mescolate tutto insieme.

Aggiungeteci olio di oliva a piacere e lasciate un'ora in frigo.

Togliete dal frigo e versate la marinata di limone.

Decorate con delle olive e servite.