TAJIN WARKA

                        Foto dal web 

Ingredienti:

2 rotoli di pasta sfoglia 

300 g di carne macinata 

150 g di spinaci

150 g di riso cotto

3 formaggini tipo Susanna

50 g di formaggio grattugiato 

4 uova

1 cipolla tritata

Sale, pepe, curcuma 

Olio di oliva

Decorazione:

Olive nere a rondelle

Semi di nigella

Procedimento:

Cuocete il riso e lasciatelo da parte.

In una padella, scaldate l'olio e soffriggete la cipolla con la carne. Aggiungete gli spinaci e la curcuma, il sale e il pepe. Cuocete per 5 minuti. 

In un'insalatiera versate la carne, aggiungeteci il riso, il formaggio grattugiato, i formaggini tagliati a cubetti e 3 uova.

Aggiungete un pizzico di sale e mescolate bene.

Aprite un rotolo di pasta sfoglia, versate il composto e richiudete con il secondo rotolo. 

Spennellate con l'uovo rimasto e decorate con i semi di nigella e le olive e infornate a 200 gradi per 25 minuti.