TAJINE À LA SAUCE DU COUSCOUS

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Ingredienti:

I resti di carne e verdure del couscous del giorno prima

4-5 uova

Formaggio grattugiato 

Prezzemolo 

Sale e pepe

Procedimento:

Tagliate a pezzettini le verdure e la carne. Aggiungete il resto degli ingredienti e mescolate bene.

Imburrate una pirofila e versate il composto.

Infornate a 200º per circa 30 minuti.