TAMINA

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Ingredienti:

200 g di semola fine

200 g di pasta di datteri

75 g di burro

50 ml circa di acqua

5 cucchiai di acqua di fiori d'arancio 

Procedimento:

Tagliate a pezzi la pasta di datteri con l'acqua e l'acqua di fiori d'arancio e fatela fondere per 2 minuti al microonde.

Toglietela dal microonde, schiacciatela con la forchetta e aggiungete il burro a pezzi piccoli in modo che si sciolga.

In una padella mettete la semola a secco e fatela dorare per una decina di minuti. 

Aggiungete la pasta di datteri e cuocete ancora un paio di minuti finché il tutto si amalgami bene.

Versate in un piatto da portata, schiacciate bene con le dita e decorate a piacere con frutta secca.

Se volete, potete anche fare delle piccoli porzioni tagliando con degli stampini.