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Ingredienti:
500 g di sesamo tostato
200 g di burro o di smen
300 g di miele
500 g di frutta secca mista tostata (noci, mandorle, nocciole)
150 g di pinoli tostati
Procedimento:
Frullate la frutta secca fino ad ottenere una pasta liscia.
Fate lo stesso con il sesamo.
Sciogliete a fuoco dolce il miele e il burro. Togliete dal fuoco ed aggiungeteci la pasta di frutta secca e quella di sesamo e rimettete sul fuoco.
Rimettete sul fuoco e mescolate dolcemente con un cucchiaio di legno. Quando l'impasto incomincia a bollire toglietelo dal fuoco.
Aggiungete i pinoli tostati.
Lasciate raffreddare e servite in dei bicchierini di vetro.
Ndr: questa ricetta è consigliata alle donne che hanno partorito da poco.


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